La nuova legge per gli agriturismi, all’insegna dell’alleanza tra turismo e agricoltura

L’Assemblea Legislativa ha approvato la nuova Legge sugli agriturismi “Disciplina dell’agriturismo e della multifunzionalità delle aziende agricole” proposta dalla Giunta, accogliendo alcuni emendamenti che ho proposto in qualità di relatore.

L’obiettivo è rendere possibile un patto, una alleanza tra turismo e agricoltura, due comparti fondamentali della nostra economia con sfide e opportunità simili, da affrontare e sviluppare insieme: innovazione e riqualificazione, rapporto qualità-prezzo, competizione internazionale e ricambio generazionale.

Nuove opportunità per le aziende agricole e, soprattutto, per il turismo locale, legato al territorio, ai suoi ritmi e alle sue tradizioni. La priorità, infatti, è quella di incrementare la presenza di turisti e il loro soggiorno nella nostra Regione, aiutando al tempo stesso le imprese agricole a diversificare le proprie fonti di reddito, sostenendo la multifunzionalità aziendale.

Valorizzazione della cultura locale da perseguire anche con un rilancio delle fattorie didattiche, che rappresenta uno dei punti qualificanti della Legge.

Il titolare di agriturismo dovrà essere agricoltore, dedicare il numero maggiore di giornate lavorative all’attività agricola, e dovrà aver frequentato un corso per operatore agrituristico.

L’ospitalità è ammessa nel numero massimo di 12 camere ammobiliate nei fabbricati adibiti all’attività agrituristica e fino ad un massimo di 8 piazzole in spazi aperti.

Sarà possibile servire un massimo di 50 pasti al giorno, spostando la base di calcolo dall’annualità alla mensilità. Con le nuove modalità di calcolo, dunque, i pasti offerti si riducono e possono ampliarsi solo in presenza di un aumento del numero di camere per gli ospiti (due pasti aggiuntivi per ogni camera o piazzola presente nell’agriturismo). Questo perché il vero agriturismo è fatto anche di pernottamento.

Le nuove norme prevedono che l’80% dei prodotti messi in tavola sia frutto di produzioni regionali, preferibilmente locali, e di prodotti tipici a marchio, di cui il 35% prodotto nell’azienda stessa.

Con l’entrata in vigore della riforma i controlli saranno ancora più stringenti, pianificati e obbligatori, a contrappeso della semplificazione dei processi di autorizzazione (sarà sufficiente presentare al Comune e all’Ausl una dichiarazione di inizio attività) e della sburocratizzazione del settore.

Una commissione, aperta alle associazioni di categoria, da istituire su base provinciale, raccoglierà a tal fine dati, segnalazioni e proposte per monitorare l’applicazione della Legge e l’intero settore agrituristico.

Anche sul piano urbanistico l’Emilia-Romagna è andata oltre, in senso più restrittivo, a quanto richiesto dalla legge-quadro nazionale, prevedendo che si possa esercitare l’attività agrituristica solo in edifici già esistenti all’entrata in vigore della Legge. Se il Comune lo consente, tutt’al più si potranno ampliare eventualmente i locali esistenti. Ma non potrà più accadere che vengano costruite attrezzaie o capannoni per l’impresa agricola, magari finanziati dal Piano di Sviluppo Rurale, destinati a diventare in poco tempo sale da pranzo per gli ospiti dell’agriturismo.

L’approvazione di questa nuova legge costituisce una sfida comune che si può vincere mettendo al centro gli interessi dei clienti, degli ospiti e dei turisti, che ci chiedono qualità e innovazione; e tutti i singoli operatori economici, siano essi agricoltori, ristoratori, albergatori o commercianti, oltre a tutelare i legittimi e giusti interessi di categoria, devono essere impegnati a rispondere a questi nuovi bisogni, lavorando insieme per rendere ancora più attraente ed ospitale il nostro territorio regionale.

Puoi scaricare il testo integrale della LEGGE cliccando qui sotto.

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2 comments to La nuova legge per gli agriturismi, all’insegna dell’alleanza tra turismo e agricoltura

  • Fabrizio Pecci Cattolica

    Gentile Assessore Damiano Zoffoli,
    sarei interessato a consultare la legge da voi approvato.
    Dove posso trovare il testo integrale e sapere da quando entrerà in vigore?
    Cordiali Saluti
    Fabrizio Pecci

  • Caro Fabrizio,
    la legge entrerà in vigore a partire dalla data della sua pubblicazione sul BUR.
    Anche a seguito della sua richiesta ho pensato di mettere on-line il testo integrale della legge.
    Lo può scaricare cliccando qui sopra.
    Un caro saluto,
    Damiano