Contro lo spreco del cibo invenduto

Ogni anno in Europa 100 milioni di tonnellate di cibo vengono sprecate. Un dato reso ancora più drammatico se pensiamo che è cibo perfettamente commestibile ma che è prossimo alla data di scadenza, quindi non vendibile nella grande distribuzione, o che non ha un aspetto ottimale per le corsie dei supermercati.

Parallelamente a questo dato, . . . → Prosegui la lettura