Aumentano le persone con celiachia

Nuovi punti vendita inseriti nel programma regionale che consente di rifornirsi di prodotti senza glutine anche nei comuni esercizi commerciali, oltre che nelle farmacie.

Sono oltre dodicimila gli emiliano-romagnoli con celiachia. Al 31 dicembre 2012 il dato era di 12.082 persone diagnosticate e inserite nel percorso di assistenza del Servizio sanitario regionale.

La rilevazione ha . . . → Prosegui la lettura

Celiachia, nuovo elenco dei negozi convenzionati con le Aziende sanitarie

Sono stati aggiornati, con l’inserimento di nuovi negozi, gli elenchi dei punti vendita convenzionati con le Aziende Usl di Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna, Imola, Ferrara, Forlì, Cesena, Rimini nell’ambito del programma celiachia della Regione Emilia-Romagna.

Gli elenchi contengono gli indirizzi dei negozi dove le persone con celiachia possono rifornirsi di alimenti senza glutine a . . . → Prosegui la lettura

Celiachia: “Colpire gli speculatori”

Risoluzione bipartisan in Regione: premiare i virtuosi, colpire gli speculatori, aumentare l’informazione sulla malattia celiaca

La Regione Emilia-Romagna ha già messo in campo diverse azioni per aiutare chi soffre di malattia celiaca, la più diffusa intolleranza alimentare al mondo. L’ultima iniziativa, a inizio anno, è stata la pubblicazione di una guida con informazioni utili per . . . → Prosegui la lettura

Cibo per celiaci e informazione: dalla Regione 42mila euro per le Ausl di Forlì e Cesena

Le iniziative regionali a sostegno dei malati di celiachia puntano sulla qualificazione professionale degli operatori gastronomici

La celiachia è una malattia dalla quale non si guarisce, ma che si può combattere in primo luogo con un’arma molto potente: l’informazione. Per un celiaco, infatti, è essenziale sapere con esattezza cosa può mangiare senza rischi per la . . . → Prosegui la lettura

Celiachia. Pronta una nuova guida per gli operatori del settore alimentare

Contiene indicazioni utili alla preparazione e somministrazione in sicurezza di alimenti destinati a persone affette da celiachia

È in distribuzione in questi giorni presso i Servizi di igiene degli alimenti e della nutrizione delle Aziende Usl dell’Emilia-Romagna, la nuova guida “Celiachia e alimentazione senza glutine” destinata agli operatori del settore alimentare, nata dall’esigenza di poter . . . → Prosegui la lettura