Last minute market: una guida contro lo spreco

L’Emilia-Romagna diffonde un vademecum per sensibilizzare. Ma è tempo di portare il tema alla ribalta europea

Una buona informazione è, da sempre, la migliore alleata del cittadino e del consumatore. Non solo quando si acquista, non solo quando si consuma, ma anche quando… si butta via.

Contro lo spreco alimentare è nato, da una quindicina . . . → Prosegui la lettura

Combattere lo spreco: dal risparmio alla qualità della vita

Il 5 febbraio si celebra la giornata nazionale contro lo spreco alimentare. A breve un Piano nazionale contro lo spreco.

Si spreca meno cibo ma purtroppo la causa, a quanto pare, è della crisi economica. Da un ultimo sondaggio promosso da Last Minute Market (una società spin-off dell’Università di Bologna), il 52 per cento degli . . . → Prosegui la lettura

Nuovi alleati nella lotta allo spreco alimentare

La Regione Emilia-Romagna sostiene il progetto Last Minute Market da sette anni. Nelle scorse settimane una cinquantina di sindaci della regione hanno firmato la “Carta Spreco Zero”.

Un insieme di tante reti locali composte da imprese, terzo settore e istituzioni, tutte impegnate a recuperare prodotti alimentari non commercializzati da destinare a organizzazioni benefiche del territorio. . . . → Prosegui la lettura